| 做紫薯豆浆过滤的渣，今天我也没有舍得倒掉，以前只要有空我也用豆渣做饼子，今天看到这么好看的紫色的豆渣，我做饼子的兴趣又上来了，所以抓紧又打开电饼铛 开始做饼了。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯豆浆渣150g，面粉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.过滤豆浆剩下的豆浆渣 |
 | 2.把豆浆渣到到盆中开始搅拌 |
 | 3.感觉比较希，所以我就挖一小勺子 白面粉继续搅拌 |
 | 4.在电饼铛上涂抹一些油 |
 | 5.这是两个鸡蛋 |
 | 6.把鸡蛋打成液体 待用 |
 | 7.电饼铛热五分钟后 就开始倒入和好的豆浆糊子 在摊平就行了。 |
 | 8.按下大饼键 开始工作五分钟左右就行 |
 | 9.现在听到报警声打开盖子 就烤的八成熟了 |
 | 10.然后放入鸡蛋液 均匀涂抹 |
 | 11.再按下鸡蛋饼键 工作两分钟就可以了， |
 | 12.很大 很好看 也很好吃的紫薯豆渣鸡蛋饼 作为早餐也很有营养的。 |
【紫薯豆渣鸡蛋饼做法小贴士】
| 做豆渣饼也可以放入少量的葱花 和鸡精或其他调料提升口感。 |
