| 紫薯的颜色特别漂亮，加上白色的面皮更加凸现紫色，像一朵张开来的花 |
【食材与调料】
【主料】紫薯2斤，面粉2斤 |
| 【辅料】酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.将紫薯蒸熟 |
 | 2.去皮捣碎，加入适量白糖，因为紫薯不甜，加点白糖好吃些 |
 | 3.一半紫薯一半面粉，加入酵母拌均匀 |
 | 4.和成面团 |
 | 5.再用点白面加入酵母和成团，大概紫色的和白色的面团一样大就行 |
 | 6.面团开了之后，分别将白色和紫色的面团切成同样大小 |
 | 7.然后用白色面团擀成面皮包住紫色面团 |
 | 8.然后从中间切开两刀，涨几分钟即可上锅蒸 |
 | 9.上锅蒸大概二十分钟 |
 | 10.好吃又好看的紫薯开花馒头做好了 |
【紫薯开花馒头做法小贴士】
| 小贴士先切开一个小口，涨十分钟左右自己就开一个大口 |
