| 前些天看到飞天馋猫猪猪 做的苹果馅饼很漂亮，也就想做做。皮子是紫薯与面粉，呵呵~~~还可以吧？ |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯100g，面粉150g，苹果500g |
| 【辅料】白糖适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯洗净，去皮，切片 |
 | 2.加适量清水，放下紫薯煮熟 |
 | 3.用调羹把紫薯碾碎，倒入面粉 |
 | 4.用力揉匀，醒20分钟 |
 | 5.把苹果洗净，去皮，切块 |
 | 6.放入搅拌机，加些纯水 |
 | 7.搅拌40秒 |
 | 8.把苹果汁过滤掉 |
 | 9.苹果渣放白糖搅拌好，成苹果馅 |
 | 10.紫薯面团分成相同的剂子，擀成薄皮 |
 | 11.放适量的苹果馅 |
 | 12.再盖上一张皮子，四边捏紧 |
 | 13.平底锅放油，放下馅饼，中火煎 |
 | 14.两面煎透 |
 | 15.非常可口的苹果馅饼好了 |
【紫薯苹果馅饼做法小贴士】
| 1.白糖的用量根据自己需要的加。 |
