杂蔬肉丸汤

不想出去买菜,但饭还是要吃的,翻翻冰箱看有什么东西,有玉米、有胡萝卜、有卷心菜、还有猪肉,能做一个什么出来呢?想来想去,不想分开做,太麻烦了,干脆来一锅汤,就是将所有材料都放进去,再剁一些肉丸,一锅汤里就有菜又有肉,而且多种蔬菜营养更丰富哦!想偷懒的时候就试试吧。

【食材与调料】

【主料】猪肉150g,玉米1根,胡萝卜1个,卷心菜300g
【辅料】水适量,盐适量,生抽适量,地瓜粉适量,冬菜适量

【制作步骤】
杂蔬肉丸汤 1.胡萝卜切块
杂蔬肉丸汤 2.玉米切段
杂蔬肉丸汤 3.卷心菜撕碎
杂蔬肉丸汤 4.猪肉和冬菜剁碎后加盐、生抽、地瓜粉拌匀
杂蔬肉丸汤 5.烧开一锅水,将玉米和胡萝卜先煲
杂蔬肉丸汤 6.待汤煲出味后,将卷心菜放入同煲
杂蔬肉丸汤 7.一直将菜煲软
杂蔬肉丸汤 8.最后将肉馅挤成肉丸放入
杂蔬肉丸汤 9.一直煲到肉丸变色变熟
杂蔬肉丸汤 10.喝前加盐调味

【杂蔬肉丸汤做法小贴士】
小贴士由于冬菜有咸味,所以肉馅里的盐要少放

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