| 上个周末，妹妹带着孩子来我家了，知道孩子最爱吃炸薯条了，我们这个小乡镇里没有西餐厅，没有卖现在的炸薯条，只好自己做了，上网查了好几个版本的制作方法，最后采用了这种先把薯条煮熟，再用油炸的方法，炸出来的薯条果然好吃，口感跟肯德鸡店里的差不多。 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个 |
| 【辅料】植物油适量，食盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把土豆剥去皮，切成条放在盐水中泡10分钟。 |
 | 2.锅内烧开水，把土豆条从盐水中捞出来放入锅里煮3分钟。 |
 | 3.把土豆条捞出来，控干水分。 |
 | 4.锅内倒入植物油，烧至七成热。 |
 | 5.放入土豆条炸至金黄色即可捞出。 |
 | 6.一盘秀色诱人的薯条炸好了，可以根据自己的口味蘸着沙拉酱或椒盐吃。 |
【炸薯条做法小贴士】
| 小贴士在煮完土豆条后一定要控干水分再下油里炸。 |
