上次做的白毛头面还有,所以下午给女儿做了点紫薯馅的,也很好吃 |
【食材与调料】
【主料】白毛头200g,糯米粉300g |
【辅料】紫薯2个,白糖适量,牛奶适量,胡萝卜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.紫薯去皮 |
![]() | 2.切片 |
![]() | 3.上锅蒸熟 |
![]() | 4.捣成泥 |
![]() | 5.加入白糖奶粉搅拌均匀 |
![]() | 6.搓成圆球 |
![]() | 7.http://www.haodou.com/recipe/425493 白毛头面请参看上面的帖子 |
![]() | 8.分成等分剂子 |
![]() | 9.包入紫薯 |
![]() | 10.搓圆 |
![]() | 11.全部搓好 |
![]() | 12.胡萝卜码入 |
![]() | 13.码好 |
![]() | 14.上锅蒸熟即可 |
【紫薯馅团子做法小贴士】
小贴士紫薯也可以不加糖和牛奶,直接搓成圆球,糖牛奶根据自己的喜欢,比如我做了一半没加糖的,因为老人不爱吃甜 |