| 紫薯的营养价值很高，是非常好的健康营养食品，以前我在安阳生活的时候很少见，现在郑州的菜市场和各大超市里紫薯很常见。紫薯椰蓉球，味美精致，形状和味道都很不错，香甜的紫薯泥和着椰蓉的清香，吃上一口，软糯香甜。大家有兴趣的不妨一试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯6个 |
| 【辅料】椰蓉适量，炼奶适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将紫薯放入蒸锅中蒸熟，去皮。 |
 | 2.用土豆泥压子或者擀面杖等吧，将紫薯压成泥，一定要压的细一些。放入炼乳或动物性奶油和蜂蜜拌匀。 |
 | 3.取一块保鲜膜或小的保鲜袋子也可以，舀一勺紫薯泥放在上面摊平。 |
 | 4.在紫薯泥上放上适量的豆沙。 |
 | 5.将保鲜膜四周兜上来拧紧，紫薯就成了一个小球，可以用手再调整一下形状，让它更圆些更漂亮一些。 |
 | 6.将做好的紫薯球放入椰蓉中表面沾满椰蓉就成了紫薯椰蓉球了。 |
【紫薯椰蓉球做法小贴士】
| 没什么要注意的 |
