炸馓子,炸馓子的做法 - 阳康菜谱网炸馓子做法大全

老家做的馓子就是这种，比长条的做着方便，更容易上手

【食材与调料】

【主料】面粉500g

【辅料】泡打粉3g，芝麻一把，盐两勺

【制作步骤】

	1.和面的时候加入盐，芝麻和泡打粉，和好后，放置醒醒
	2.将面团擀成一个薄薄的大面片
	3.面片切成小块
	4.小面片上，横切几道，不要切断
	5.从中间打几个卷
	6.所有的面片都弄好了
	7.待油热，油不能太热，以免炸过火
	8.没有吸油纸的，也拿张白纸垫一下，以免油渗到桌子上

【炸馓子做法小贴士】

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南瓜红糖发面饼

对某些食材的热爱，是无缘由的却也无比痴迷，比如豆角、茄子、南瓜、西红柿……夏天，哪家的菜园子里都有这些菜，我却对这些菜无比喜爱。桌上每天都有一盘拍黄瓜，每天熬豆角、炒茄子吃得那吃一个香，而米饭也常常被遭殃。　　虽然都是炒茄子，弟弟做炒茄子时，要先将茄子浸足了水再炒，炒的时候只加很少的水，而要几个尖椒来调味，最后还要勾芡，出锅时，红绿搭配非常好看。而母亲炒茄子时，常切厚片，只是洗一下茄子就炒，同样也放尖椒与西红杮，最终出来的口味，却与弟弟的不同。然而无论哪种炒茄子都下饭。　　南瓜，同样是我喜爱的一种食材，无