炸土豆,炸土豆的做法 - 阳康菜谱网炸土豆做法大全

【食材与调料】

【主料】土豆

【辅料】盐，味精，辣椒面，醋，老抽，青辣椒

【制作步骤】

	1.先把青辣椒、生姜、蒜切碎,把切好的青菜椒，生姜，蒜，放入碗中,再把辣椒面放入碗中加上适量的盐，味精、醋，老抽。
2.把油倒锅中, 并插入一根筷子在锅中,当筷子周围出现白泡,就把油倒入调好的调料中,再把油倒入碗中时,筷子要在碗中不停地搅拌。
3.把土豆切成条状,放入锅中炸,等炸熟了以后捞出放入碗中,在加上调好的调料,方可食用。

【炸土豆做法小贴士】

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土豆炖排骨

土豆，别名马铃薯、山芋、山药蛋、地蛋、洋芋。可做多种菜肴，也可代粮食、副食，同面粉配合制作点心、糕饼或酿酒用。土豆性微寒，味甘，入胃、肠二经。土豆淀粉在体内被缓缓吸收，不会导致血糖过高，可用作糖尿病患者的食疗。土豆所含的粗纤维，有促进肠胃蠕动和预防血液胆固醇增高。土豆低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，是理想的减肥食品。中医认为，土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等。土豆对消化不良的治疗有