猪尾骨饭豆莲藕汤

昨天立冬!天气明显要冷一些,炖一锅热腾腾的汤!一家人吃得开开心心的!这个汤有豆豆的香,又有藕的香!不油!豆和藕吸收了一些骨头的油!吃起爽!

【食材与调料】

【主料】猪尾骨2斤,饭豆1斤,莲藕2斤
【辅料】姜片4片,大葱2根,盐适量,水适量

【制作步骤】
猪尾骨饭豆莲藕汤 1.饭豆提前一晚泡起!(坏的选掉不要)
猪尾骨饭豆莲藕汤 2.莲藕,大葱、老姜,洗净,藕打皮切小坨坨,葱切节,老姜切片,猪尾骨洗净备用。
猪尾骨饭豆莲藕汤 3.电压力锅下骨头。
猪尾骨饭豆莲藕汤 4.下豆,姜片4片,葱节,
猪尾骨饭豆莲藕汤 5.下藕
猪尾骨饭豆莲藕汤 6.掺水刚好抹过莲藕就好!加入适量盐!
猪尾骨饭豆莲藕汤 7.选择肉/排骨选项,静等…
猪尾骨饭豆莲藕汤 8.一个小时后好了!锅排气了!哇好香的豆,满屋飘香!用勺子舀出来装碗里上桌开吃!

【猪尾骨饭豆莲藕汤做法小贴士】
小贴士饭豆提前泡发一晚上,炖了更软!藕要选炖得软的!

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