昨天立冬!天气明显要冷一些,炖一锅热腾腾的汤!一家人吃得开开心心的!这个汤有豆豆的香,又有藕的香!不油!豆和藕吸收了一些骨头的油!吃起爽! |
【食材与调料】
【主料】猪尾骨2斤,饭豆1斤,莲藕2斤 |
【辅料】姜片4片,大葱2根,盐适量,水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.饭豆提前一晚泡起!(坏的选掉不要) |
![]() | 2.莲藕,大葱、老姜,洗净,藕打皮切小坨坨,葱切节,老姜切片,猪尾骨洗净备用。 |
![]() | 3.电压力锅下骨头。 |
![]() | 4.下豆,姜片4片,葱节, |
![]() | 5.下藕 |
![]() | 6.掺水刚好抹过莲藕就好!加入适量盐! |
![]() | 7.选择肉/排骨选项,静等… |
![]() | 8.一个小时后好了!锅排气了!哇好香的豆,满屋飘香!用勺子舀出来装碗里上桌开吃! |
【猪尾骨饭豆莲藕汤做法小贴士】
小贴士饭豆提前泡发一晚上,炖了更软!藕要选炖得软的! |