| 洋葱虽然有很浓的辛辣味，但是对降血脂有很大的功效，所以高血压的朋友可以多吃一些，一般我们都是爆炒着吃，味道香，搭配点香肠，更加的提味。 |
【食材与调料】
【主料】紫洋葱150g，香肠100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，酱油少量，鸡精少量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱，洗净。 |
 | 2.准备香肠。 |
 | 3.葱姜，切丝。 |
 | 4.香肠，切片。 |
 | 5.洋葱，切丝。 |
 | 6.热油锅，放入葱姜，然后加入香肠，爆香。 |
 | 7.随后加入洋葱丝，转大火，爆炒。 |
 | 8.加入酱油。 |
 | 9.加入盐。 |
 | 10.加入鸡精。 |
 | 11.快速翻炒均匀，即可。 |
【紫洋葱爆香肠做法小贴士】
| 小贴士洋葱要小火炒，容易出汤，所以洋葱加入后，要大火爆炒。 切洋葱的时候要注意，别离的太近，否则会迷眼。 |
