| 瓶装的罐头有许多添加剂,自己做的草莓酱又好吃还放心,其实一点也不麻烦! |
【食材与调料】
【主料】草莓1000g |
| 【辅料】糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将买回来的草莓全部放入水中,第一遍冲洗,倒掉.第二遍,盐水浸泡10-15分钟,倒掉,第三遍浸泡5分钟,倒掉,第四遍终于冲洗干净啦! |
 | 2.冲洗过后的草莓是不是干净啦?开始第二部:去掉上面的叶和茎. |
 | 3.将一个草莓切成2-4瓣,大的切成4,小的就2瓣. |
 | 4.切好的草莓整齐的码放在盆中,铺一层草莓撒一层糖. |
 | 5.最后一盆草莓,可以附上保鲜膜.放入冰箱腌制一宿. |
 | 6.第二天早上取出,可以看到草莓已经腌制出水了.将草莓倒入一个无油的平底锅中,小火翻炒. |
 | 7.翻炒的过程中用小铲将草莓剁碎. |
 | 8.小火熬制的过程中可以再加入适量的糖.熬制到这个时候已经完成2/3了.大概再熬制10分钟左右就可以了. |
 | 9.熬好的草莓酱.颜色和味道很诱人,关键是很新鲜噢~ |
【自制草莓酱做法小贴士】
| 小贴士需要注意的就是洗草莓:第一遍冲洗,倒掉.第二遍,盐水浸泡10-15分钟,倒掉,第三遍浸泡5分钟,倒掉,第四遍终于冲洗干净啦! 2.就是熬制的时候是小火,要有耐心哦~ |
