| 豆腐大家都爱吃，自己在家做豆腐不知道有没有试过呢，今天就试试，自做的又干净又卫生。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆200 |
| 【辅料】水20000ml，石膏粉6g |
【制作步骤】
 | 1.黄200克 |
 | 2.清洗干净加水泡 |
 | 3.放一晚上后去掉水，充洗一下 |
 | 4.加入豆浆机打成汁 |
 | 5.打好的汁过滤一下 |
 | 6.过滤好的豆浆大火烧开 |
 | 7.大火烧开后加小火烧不停的搅拌 |
 | 8.豆浆搅拌好后关心冷却去85度 |
 | 9.6克石膏粉加一点温水化开 |
 | 10.豆浆冷却至85度后慢慢的加入 石膏粉不停的搅拌，搅拌成碎菜化 |
 | 11.搅拌好后盖盖闷15分钟 |
 | 12.然后把能压豆腐的模具铺上一层纱布把闷好的豆花倒入 |
 | 13.然后纱布盖好上面加入重物压4-5个小时 |
 | 14.5个小时后豆腐压好了 |
 | 15.切成一块一块的， |
【自制豆腐做法小贴士】
| 小贴士我压豆腐的模具太大了，所以压的有点薄大家可以找个适合的或是上网买个模具 |
