| 红豆沙做起来非常简单，就比较费时间。自己做的红豆沙味道比较纯正也比较健康呢。可以就这样吃，也可以用来做馅，如果做馅的就要水份要炒干一些，就这样吃可以不用炒太干水份。 我这个是没去皮，用料理机打细腻，所以出来口感也非常细腻啊，不怕麻烦的可以去掉皮。 |
【食材与调料】
| 【主料】红豆250g |
| 【辅料】黄油适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.红豆洗净浸泡一晚。 |
 | 2.加入适量清水煮。 |
 | 3.都煮软就可以了。 |
 | 4.放凉倒入料理机打细腻。 |
 | 5.过滤掉一些水份。 |
 | 6.黄油放入锅里融化。 |
 | 7.倒入豆沙翻炒。 |
 | 8.分次加入砂糖。 |
 | 9.小火慢炒，炒至水份干掉。 |
 | 10.美味红豆沙就可以享用了，吃不完要放冰箱冷藏。 |
【自制红豆沙做法小贴士】
| 1.红豆要提前浸泡，这样容易煮软。 2.用料理机打的可以不用去皮。 3.糖多少可以按自己口味加。 |
