自制面筋

自制的面筋

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200g
【辅料】盐适量

【制作步骤】
自制面筋 1.高筋面粉团城团
自制面筋 2.加入水 搓揉捏 一直洗
自制面筋 3.这是洗了流变水 出的面筋 洗出来的水可以拿来做凉皮 面筋放至10分钟 会有水 把水不要掉
自制面筋 4.切块 蒸15分钟
自制面筋 5.蒸好了 可以拿来炒 也可以凉拌

【自制面筋做法小贴士】
小贴士无

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周小慈 周小慈
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