| 从网上找到的，做了几次都很成功 |
【食材与调料】
【主料】魔芋粉25g |
| 【辅料】清水1000g，食用碱3g |
【制作步骤】
| 1.碱面用小半碗水化开，备用 | 2.1000克凉水烧制温热（约30度），慢慢加入魔芋粉，一边搅动一边加入，不停搅拌至烧开 | 3.转小火，搅拌至很难搅动，越稠越好 | 4.加入碱水，搅拌至融合，关火，闷大约15分钟 | 5.魔芋豆腐凝固，倒出割块，加入水再次烧开即可享用 |
【自制魔芋豆腐做法小贴士】
| 小贴士锅要大点，铁锅做出来会发黑，下碱面要慢慢搅，搅拌均匀就不要动了 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【自制魔芋豆腐做法小贴士】
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