| 酸奶营养很好，酸奶的营养优于鲜牛奶，可以补充丰富的钙质及多种维生素，但是市场上的酸奶饮料并不是真正的酸奶，你只要注意上面的营养表，真酸奶蛋白质大于2。3，而饮料只大于1.0，饮料完全起不到酸奶的保健作用。 而市售酸奶也是，鱼目混珠，真正营养不乐观。自制酸奶，营养健康，美味。 酸奶菌也有分2菌。5菌，7菌之分，我用的是7菌，除了养肠胃，还能提高免疫力，喜欢喝酸奶的，都来动手吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛奶1000ml |
| 【辅料】酸奶菌1小包 |
【制作步骤】
 | 1.锅里煮开水，把装酸奶的容器放进去烫一下，消毒。 |
 | 2.牛奶倒入容器里。 |
 | 3.加入酸奶菌。 |
 | 4.搅拌均匀。 |
 | 5.盖着，通电9小时， |
 | 6.酸奶就做好咯。 |
【自制酸奶做法小贴士】
| 小贴士夏天时我只用了8小时，就做出浓稠的酸奶了，现在天气开始转凉，我用了9小时，做出来还是很浓，很好吃。 |
