蒸紫薯,蒸紫薯的做法 - 阳康菜谱网蒸紫薯做法大全

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯的功效主要有：人体抗疲劳、抗衰老、补血，特别是紫薯中含有的硒，清除体内产生癌症的自由基，被称为“抗癌斗士”。每天吃紫薯还减肥降血压。

【食材与调料】

【主料】紫薯5个

【辅料】水适量

【制作步骤】

	1.紫薯洗干净
	2.锅内放适量水
	3.蒸屉上放入紫薯
	4.盖上盖子开通电源大火蒸
	5.大概三十多分钟即可
	6.成品

【蒸紫薯做法小贴士】

小贴士也可以直接放水里煮

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糖三角

糖三角一种传统小吃，以白糖馅和红糖馅居多，公公最爱买糖三角吃，买来的都是红糖馅的，蒸熟后做早餐最受欢迎。买得多了，也就想自己试了，没有做过糖三角的时候觉得糖三角的三角形会不会很难包呢，试过之后才发现，这三角形挺容易就包成了。所以再难的菜，只要动手，总会慢慢成功的吧以前不懂的时候，做红糖包就用红糖，结果红糖蒸的时候不注意会流出来，现在发现一个小窍门了：那就是把红糖和熟面粉混合，加一勺食用油拌匀，这样蒸的时候，红糖化开被面粉吸收了，不会流出来，蒸好之后打开，会看到流动的糖汁，这方法非常妙呢。