| 自己动手DIY制作的小菜心！很爽口，很下饭，味道胜过超市卖的哦！最重要的是绝对不含防腐剂！小菜心尤其是稀饭的绝佳搭档！喜欢吃辣的朋友可以多添加点辣椒酱。今天买的这棵莴笋刚刚好一斤。制作的菜心放冰箱保鲜好，足够我们家吃上一个星期哦！ |
【食材与调料】
【主料】莴笋500g |
| 【辅料】生抽250ml，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.主要材料：莴笋。 |
 | 2.莴笋去皮切片，当然也可以切成细丝，形状随个人喜好。 |
 | 3.把莴笋片放到容器里，倒入烧开的水，以淹过莴笋片为准，盖上盖子。静候20分钟。利用这个时间，可以把姜切成细丝，再切成丁。 |
 | 4.莴笋片沥干水，加入切碎的姜丁拌匀。 |
 | 5.倒入“味事达味极鲜”生抽。约250毫升。以刚刚好能淹过莴笋片为准。 |
 | 6.最后加约两小匙盐搅拌再盖上盖子，放冰箱保鲜。约1两个小时候就可以开吃了！吃不完的可以继续保鲜。非常清脆爽口，试试看绝对不会让你失望哦！ |
【自制小菜心做法小贴士】
| 小贴士酱油一定要选用生抽，不要用老抽。喜欢辣的可以再添加辣椒酱。莴笋切片时不要切的太厚了。 |
