| 我喜欢吃鱼丸，可却怕了外面各种不知道什么东西做成的鱼丸，所以买了料理机之后，就从超市买回来鱼肉自制了，效果超好。 |
【食材与调料】
【主料】龙利鱼2条 |
| 【辅料】白胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来的龙利鱼自然解冻，去掉外面的冰层。 |
 | 2.清洗干净。 |
 | 3.切成小块 |
 | 4.放进料理机中打成泥。 |
 | 5.把打好的鱼肉泥放入碗中。 |
 | 6.加入白胡椒粉。 |
 | 7.加入料酒。 |
 | 8.加入盐和适量的淀粉，搅拌均匀。 |
 | 9.做成一个个丸子。把做好的丸子冷冻。 |
 | 10.吃时做好汤底，用勺子盛一个解冻的丸子放入汤里。 |
 | 11.煮熟即可。 |
【自制鱼丸做法小贴士】
| 小贴士可一次多做点，冷冻保存。 |
