| 不要小看一碗面，在寒冷的冬日，他可以靠近你，温暖你！暖暖的不光是胃更是心 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，菠菜5棵，香肠2根 |
| 【辅料】蒜头6瓣，干红辣椒3-5个，牛丸4-6，鸡蛋面条3两，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.1.把大蒜切碎备用，菠菜洗好，香肠滚刀切 2.把油烧热，鸡蛋煎一下，注意火候，单面煎 3.用剩下的油爆炒下大蒜和干辣椒，香肠再放进去爆炒起锅 | 2.4.水烧开，放入面条，滚开加如少许盐和酱油和醋5分钟后，面熟捞起放入碗中 5.把菠菜过水后，与荷包蛋，香肠一起放在碗上，倒入一早准备好的高汤即可 |
 | 3.1.菠菜洗尽，超市买的速冻潮汕牛丸 2.油烧热，把牛丸翻炒至微黄，倒入高汤 3.滚开后5分钟，放入菠菜再滚开就可以加盐和麻油调味 4.出锅洒上少许葱花即可 |
【黯然销魂面&翡翠白玉汤做法小贴士】
