| 因为我吃过苦，所以我希望给我儿子最好的（当然，是我们能力范围内的），希望他的“六一”没有阴影。 “我希望妈妈多跟我沟通，教育，不要总是打我！”这是我儿子写在老师那里的对妈妈优缺点的表述。看到后我真的很吃惊，我给他的难道还不够多？我回家反思，反思了很久。 初为人母时，我还很年轻，总以为自己还是个孩子！孩子就免不了还有任性的时候，任性到容忍不了自己的孩子犯丁点的错误。 我希望自己的儿子招人喜欢，聪明，上进。我甚至忽略了他只是个孩子，用一个成人的标准来苛求他。我给他买最新颖的玩具，最时尚的时装，做最可口的饭菜，可是，我还会因为他打翻碗碟、吃饭弄脏衣服、说大话、写作业不认真或者上课不认真听讲而打他，骂他！就像我只记住了新衣服而没有记住其他一样，儿子会不会将来只记住我打他、骂他呢？ 夏天天气炎热，不妨做个凉爽便当带着出门吧！给你的炎炎夏日增添点凉爽，促进点食欲,消除点烦恼！作用还真是不少呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】凉皮蔬菜卷：金针菇、胡萝卜、黄瓜、方火腿、高筋面粉、清水、盐 |
| 【辅料】杂疏饭团：米饭、白醋、白糖、盐、味精、香油、胡萝卜丁、黄瓜丁，蔬果搭配：黄瓜、樱桃、生菜叶 |
【制作步骤】
 | 1.1、金针菇去掉根部，用高汤焯熟。高汤你可以用盐、鸡精、香油加清水调制，也可以用现成的排骨或者鸡汤，我用的现成的排骨汤。金针菇一定要焯熟哦！（图1、2） 2、胡萝卜切丝，用平底锅烧油，轻轻煸炒。（图3、4、5） 3、黄瓜、火腿切丝。（图6） | 2.4、高筋面粉加入少量盐，加入清水，顺着一个方便不停搅动，将面粉搅上筋性。醒发一会。面糊一定要稠。（图7） 5、小型平底模具，底部刷油。（图8） 6、倒入面糊，平摊在底部。（图9） |
 | 3.7、锅内烧开水，将装有面糊的模具放入锅内，盖上盖子蒸一分钟。待到起大炮出锅。（图10） 8、出锅将模具放入盛有冰水的盆中，待底部摸着冰凉，慢慢将面皮取下。（图11、12） 9、全部做完面皮之后，将金针菇、火腿丝、黄瓜丝、胡萝卜丝码在面皮上面，轻轻卷起，即可。（图13、 | 4.10、米饭出锅，放入盐、白醋、白糖、味精、香油调味，刚才做凉皮卷剩下的丝全部切丁，放入，搅拌均匀。（图16） | 5.11、取一个小模具，用小勺挖杂疏饭填入模具中，压实，轻轻扣下来，一个可爱的饭团就做好了。我选择的是儿子喜欢的小胖熊（因为他自己就胖胖的，好像一个可爱的小熊）和我的爱心。（图17、18） 12、全部做好了，现在开始摆盘了。取一个保鲜盒，先在底部铺一层生菜叶，中间码上刚才做好的 | 6.好了，我的爱心便当做好了，带着我的爱心和悔意，和我的儿子（还有他爸）一起去郊游喽！ |
【爱心满满去郊游做法小贴士】
| 小贴士1、做凉皮的模具我用的是汉堡模，直径大约6厘米吧。你们可以就地取材，看看家里有什么平底的东东，拿来用用好了。 2、胡萝卜一定要加油煸炒，这样吃才最营养哦！ 3、凉皮蒸熟的标准是起大泡，这个泡就是面皮和底部分离造成的，你倒时候就会发现了。其实很简单呢！ 4、做杂疏饭团的原因之一是我做凉皮卷剩下了原料，再加上这样可以让孩子吃到蔬菜，何乐而不为呢？ |
