爱心肉饼蛋汤

今天这道汤是我们一起做的,主要还是老大了,前期工作很不简单,我只是稍稍在汤里点缀了下而已~现在某人学会撒娇鸟,每月的那几天会乘机把灶蛐蛐的工作让出来,自己躲沙发里偷懒去……照片上后面的那小不锈钢碟蒸了四个,每人两个,我那两个老大还给加了个枸杞哦~待遇不错吧~HOHO……

【食材与调料】
【主料】新鲜猪肉,鸡蛋4个
【辅料】盐,胡椒粉,木耳,猪油,开水,番茄,鸡精,葱花

【制作步骤】
1.将新鲜猪肉搅拌成肉泥,调上盐和胡椒粉;
2.把四鸡蛋打成蛋液;
3.将1分成四份装入不锈钢小碟,分别淋上蛋液入开水蒸锅10分钟;
4.洗好木耳,少许猪油炒香,加开水,将蒸好的肉饼蛋用勺子刮入汤里转中火煮5分钟;
5.番茄剥皮切片,丢入锅里;(注意了,这里是我丢滴!)
6.调盐味,撒少许鸡精葱花就OK了!

【爱心肉饼蛋汤做法小贴士】

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