| 是一道家常小炒，营养丰富，鲜香脆爽，是一款不错的下饭小菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】大头菜500g，尖椒100g，五花肉100g |
| 【辅料】葱姜适量，盐适量，五香粉适量，生抽适量，食用油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.大头菜洗净手撕成小片。 |
 | 2.五花肉切片，尖椒切滚刀片，葱姜切末。 |
 | 3.锅烧热加入油，下葱姜末五花肉煸炒片刻。 |
 | 4.加入大头菜大火翻炒片刻。 |
 | 5.迅速加入尖椒、五香粉、生抽翻炒几下加盐味精翻炒出锅。 |
【爆炒大头菜做法小贴士】
| 1、大头菜用手撕，梗的部分可用刀片。 2、要大火速炒。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【爆炒大头菜做法小贴士】
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