| 喜欢回锅肉，肥肥的还不腻，还有大口吃肉的感觉，不敢做成真正川菜那种回锅肉，家里吃辣的很少，这是家常改良版的，希望大家喜欢 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜30g，带皮五花肉1块 |
| 【辅料】红辣椒适量，生抽适量，盐适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅内放水，少量盐，放入肉，开火煮10分钟到肉能扎透 |
 | 2.煮好的肉切片，白菜切条，辣椒葱花切好 |
 | 3.锅内放油，爆香辣椒和葱 |
 | 4.加入切好的肉，炒至肉微卷 |
 | 5.倒入白菜，加盐，生抽及适量水微炖 |
 | 6.加适量香菜茉出锅吧 |
【白菜回锅肉做法小贴士】
| 小贴士1.肉要煮至能扎透 2.如果能吃辣再加点单县豆瓣酱更好吃 |
