| 好长时间没有吃包子了，趁着礼拜六歇班的时候有时间买了一些菜，自己动手做了一锅白菜掺韭菜馅的素包，味道很不错，大家有时间可以试一下 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，白菜300g，韭菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，葱适量，五香粉适量，油果子50g，酵母粉3g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加酵母粉和成光滑的面团，醒发 |
 | 2.白菜韭菜洗净备用 |
 | 3.韭菜切碎 |
 | 4.白菜切碎 |
 | 5.油果子切碎备用 |
 | 6.锅中热油，下入鸡蛋炒成小块备用 |
 | 7.将剩余的油凉凉加入切碎的葱花中 |
 | 8.将各种食材放入容器中拌匀 |
 | 9.面团醒发好，排气，分成小剂子，擀成中间厚四周薄的面皮 |
 | 10.面皮中加入馅料 |
 | 11.包制成一个个可爱的小包子 |
 | 12.包子包好后，二次醒发20分钟 |
 | 13.锅中加水大火烧开转中火包子上屉蒸20分钟 |
 | 14.关火后，再等5分钟，香喷喷的包子出锅了 |
 | 15.是不是很诱人呢 |
【白菜素包做法小贴士】
| 小贴士1.和面时，水要一点一点的加，活好的面团比作馒头的面要略微软一些 2.葱花放入油中浸泡，临包时再加入，提前放的话会有一股臭葱味 3.盐要最后放，以免馅撒汤 |
