| 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，大白菜700g，香菇100g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，香菇适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将鸡蛋摊熟 |
 | 2.白菜、大葱、香菇用蔬菜料理机搅碎 |
 | 3.加盐、味精、香油搅拌均匀 |
 | 4.面粉加温水和成稍软点面团，最少醒30分钟，取出揉一揉，揪成小剂 |
 | 5.擀皮 |
 | 6.包成蒸饺状，放屉上，大火烧开转小火，蒸10分钟关火，再虚蒸3分钟即可 |
【白菜香菇鸡蛋蒸饺做法小贴士】
| 小贴士无 |
