| 百菜不如白菜，早餐包子粥最爱 |
【食材与调料】
【主料】面粉200ml |
| 【辅料】葱适量，姜适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.两小碗面，酵母一点，用一袋200ml的牛奶和开， |
 | 3.揉成光面 |
 | 4.盖上盖子，发酵 |
 | 5.猪肉，姜，葱，剁馅，加酱油，搅拌上劲 |
 | 6.白菜剁碎，加盐，煞出水 |
 | 7.白菜放在屉布上，攥掉水分 |
 | 8.放在猪肉馅里，加盐，鸡精，耗油拌匀，馅建议不要太干，太干可以加水 |
 | 9.发好的面切成小剂子 |
 | 10.擀成中间厚周围薄的片，放入馅包好 |
 | 11.包好的包子放入锅中湿的屉布上，醒30分钟 |
 | 12.醒好，开火，大火蒸15~20分钟，关火，在闷5分钟，就可以了 |
【白菜猪肉包子做法小贴士】
| 小贴士我是用牛奶和的面，牛奶尽量多些，要不揉的面硬 |
