| 今天二月二，我们这里吃饺子！可惜…只有我自己一个人干活！只能晚上包了！ |
【食材与调料】
【主料】白菜2颗，猪肉1斤，白面2斤 |
| 【辅料】食用油5匙，香油1匙，盐5勺，味精1勺，花椒粉4勺，老抽1匙，水1.2斤，葱末2匙，姜末2匙 |
【制作步骤】
 | 1.先将面粉倒进盆中，一点点的加水和成软硬适中的光滑面团，盖上盖帘醒一会 |
 | 2.将白菜剁碎加盐杀出水分，挤干水分待用 |
 | 3.将肉馅和葱姜末加调料拌匀，再将食用油烧热倒在肉馅上，搅拌一会再加香油腌制一会 |
 | 4.肉馅腌出香味后加入白菜搅拌均匀，一会就可以包了 |
 | 5.取出适量面团搓成长条，切成大小合适的剂子，用擀面杖压成饺子皮 |
 | 6.拿起饺子皮放上馅，就可以把饺子包成自己喜欢的样式就ok啦 |
 | 7.电饭锅中烧水，水开后下入饺子，待饺子浮起水开后，分别加三次水，在煮几分钟既可以了 |
【白菜猪肉水饺做法小贴士】
| 小贴士自己做的花椒粉可香嘞 |
