| 尖椒就是辣椒，含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。【扁豆炒尖椒】是一道简单的家常菜哦。。。 |
【食材与调料】
【主料】尖椒145g，扁豆85g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：尖椒、扁豆（已摘洗） |
 | 2.将尖椒切开去蒂去籽清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切成块，待用。 |
 | 4.随后，将摘洗好的扁豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。 |
 | 6.接着，合入焯好的扁豆翻炒翻炒。 |
 | 7.然后，加适量的生抽。 |
 | 8.加适量的盐。 |
 | 9.加适量的味精。 |
 | 10.调味炒匀，即可。 |
【扁豆炒尖椒做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
