| 冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，经常听老人家说吃萝卜好，萝卜是土人参，我自己对萝卜的喜爱一般吧，但老公却非常喜欢吃，所以就买了点鸭肉一起煲汤了，我挺喜欢喝这个汤的，也很滋补的。 |
【食材与调料】
【主料】萝卜650g，鸭肉500g |
| 【辅料】料酒1勺，盐2勺，姜适量，花椒1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鸭肉洗净。 |
 | 2.锅加水，放入鸭肉。 |
 | 3.焯水煮开后，捞出鸭肉。 |
 | 4.锅烧干，加入鸭肉。 |
 | 5.加点花椒和姜。 |
 | 6.再加点料酒，盐和酱油翻炒一下。 |
 | 7.准备好白萝卜。 |
 | 8.白萝卜洗净切块。 |
 | 9.鸭肉和萝卜加入锅内，加入清水。 |
 | 10.电压力锅煮上20分钟。 |
 | 11.等气放完了，加盐调味。 |
 | 12.盛碗。 |
【白萝卜煲鸭肉做法小贴士】
| 小贴士1、鸭肉焯一下水，可以去血水和异味。 2、鸭肉加姜，料酒和花椒炒一下再煲汤，味道更鲜香。 |
