| 今天给早餐的五谷杂粮粥，配了一款开胃的小咸菜，拌萝卜皮。因为心里美萝卜含有糖化酵素和芥子油成分，能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化。萝卜味甘辛、性凉、有下气定喘，止咳化痰、利大小便和清热解毒的功效。特别是辛辣爽口，更能激发人的食欲。 |
【食材与调料】
| 【主料】心里美萝卜1个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备心里美萝卜一个。 |
 | 2.萝卜洗净，去两头，削下萝卜皮，切成均匀的片。 |
 | 3.撒上盐，花椒。 |
 | 4.腌一个小时。 |
 | 5.萝卜皮滗去水分淋上香油。 |
 | 6.拌匀即可。 |
【拌萝卜皮做法小贴士】
| 这款凉拌萝卜皮没有放辣椒和糖，怕开春吃辣的生火，可根据自己的口味加入各种调味料，喜欢吃辣的，可放辣椒油，味道更好。 |
