| 此饭清香宜人。散发着浓郁的菠萝清香，是孩子和大人都非常喜欢的一道甜品。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠萝1个，大米、糯米各125克 |
| 【辅料】白糖适量，葡萄干适量 |
【制作步骤】
| 1.买来新鲜的菠萝用刷子把外皮刷洗干净后切成两半。用小刀把里面的菠萝肉挖出来，切成小丁备用。菠萝壳放一旁待用。 | 2.把大米和糯米淘洗干净，葡萄干也洗干净。然后再把大米和糯米以及菠萝肉和葡萄干搅拌均匀放入饭盒内加入适量的水上笼蒸熟。 | 3.把蒸熟的米倒入干净的饭盆中，加入白糖搅拌均匀后分别装在已挖空的两个菠萝壳内即成。下面就可以装盘了。 |
【菠萝饭做法小贴士】
| 小贴士1）挖菠萝肉时要把菠萝壳的壁留有一公分左右的厚度，不要挖穿了。2)饭做好装壳时要装的满一些，使其形成圆菠萝状。 |
