| 菠萝季，大量菠萝上市，价格实惠，还很香甜呢，做水果或者做菜，做蛋糕都非常好吃。 第一次做菠萝蛋糕，很期待呢，所以先做个海绵蛋糕，海绵比较好成功啊。一直都想做，但是每次都耽搁了，这次想做就立刻动手，非常成功呢。 我妈妈很怕酸的，所以这个甜甜蛋糕非常适合她呢。已经很久没见妈妈了，忙生活忙工作，忙着做我家宝贝的好妈妈。打算星期四休假，做蛋糕去给妈妈吃。妈妈也应该很挂念我家宝贝。 妈妈年纪大，只希望妈妈身体健康，心情愉快。 |
【食材与调料】
【主料】菠萝300g，鸡蛋5个，低筋面粉100g |
| 【辅料】玉米油30ml，砂糖70g，糖20g |
【制作步骤】
 | 1.砂糖加少许油小火煮化。 |
 | 2.倒入菠萝煮。 |
 | 3.准备好材料。 |
 | 4.把煮过菠萝倒入模具中。 |
 | 5.鸡蛋打入盘里，用打蛋器大至不容易滴落。 |
 | 6. 分2次筛入面粉自上而下拌匀。 |
 | 7.顺着硅胶板倒入油。 |
 | 8.自上而下拌匀。 |
 | 9.把蛋糕糊倒入模具中。 |
 | 10.放入预热好烤箱150度50分钟。中下层，上下火。 |
 | 11.烤好拿出倒扣在烤网上。 |
 | 12.放凉就可以脱模。 |
【菠萝反转海绵蛋糕做法小贴士】
| 小贴士菠萝加热后会很酸，所以要先用糖煮一下。 |
