| 喜欢菠萝的香气，趁着菠萝上市的季节做些果酱，留着抹面包，做蛋糕，冲水喝都不错 |
【食材与调料】
【主料】菠萝2个 |
| 【辅料】冰糖适量，柠檬1个 |
【制作步骤】
 | 1.菠萝泡完盐水后把菠萝芯用料理机的搅拌杯榨汁，果肉用切碎器切成小块，放冰糖腌渍，（带皮6斤重的菠萝我放了三大把冰糖）我腌了4个小时 |
 | 2.柠檬挤汁。把腌好的菠萝倒入不粘锅里中火熬开，把浮沫撇出，改小火继续熬，熬制半小时左右时倒入柠檬汁继续熬 |
 | 3.熬制大概一小时是果酱变稠就可以了，关火后过几分钟趁热装瓶倒扣，放凉后冰箱冷藏保存 |
【菠萝果酱做法小贴士】
| 小贴士无 |
