【食材与调料】
【主料】猪瘦肉，菠萝 |
| 【辅料】糖，醋，盐，酱油，淀粉，料酒，番茄酱，洋葱，胡萝卜，青椒 |
【制作步骤】
 | 1.肉切块，加入盐和料酒，腌制二十分钟 |
 | 2.菠萝在盐水泡二十分钟 |
 | 3.准备配菜，洋葱，胡萝卜，青椒分别切块状 |
 | 4.准备酱汁，在碗中加入盐，糖，醋，酱油，番茄酱 |
 | 5.在腌制的肉加入淀粉 |
 | 6.沾簿簿一层即可 |
 | 7.油锅中放肉块，小火炸一遍 |
 | 8.盛出 |
 | 9.复炸一遍 |
 | 10.炸至熟透金黄 |
 | 11.在锅中倒入油，将酱汁放入，再加入淀粉汁 |
 | 12.将蔬菜过油 |
 | 13.将肉放入锅中，再加入菠萝 |
 | 14.翻炒一阵后加入蔬菜 |
 | 15.美味的一道菜就出锅啦 |
【菠萝咕咾肉做法小贴士】
