| 又到春暖花开时，香甜美味的热带水果地菠萝又上市了，每到时令时节的水果，我们这里卖的特别的便宜，1块9毛7一个，昨天，就买回来了两个菠萝，削了皮，去了菠萝丁，用小块做了午餐“菠萝鸡粒炒饭”简单又美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠萝60g，鸡腿肉60g |
| 【辅料】牛油适量，盐适量，椰浆适量，红洋葱适量，黄瓜适量，生粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准鸡腿肉并切丁。 |
 | 2.准备黄瓜丁。 |
 | 3.准备菠萝切丁。 |
 | 4.准备椰浆。 |
 | 5.准备米饭。 |
 | 6.鸡腿肉切丁用生粉，盐，少许鸡精拌均匀。 |
 | 7.炒锅放入小块牛油溶化然后将洋葱丁放入爆香。 |
 | 8.放入鸡粒炒至6成熟。 |
 | 9.再放入米饭和椰浆翻炒均匀。 |
 | 10.最后放入菠萝丁和黄瓜丁，加适量的盐调味。 |
 | 11.将锅里食材拌炒均匀至肉丁熟透即可。 |
 | 12.这款快手午餐“菠萝鸡粒炒饭”营养丰富，口感清香美味，色泽黄绿相间朴实，给人带来春天的气息。 |
【菠萝鸡粒炒饭做法小贴士】
| 温馨提示： 菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。 |
