| 软糯香甜的栗子和肉搭配在一起，双重口感，中和了肉的油腻，肉又有了栗子的香味。两样吃起来都很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉500g，板栗300g |
| 【辅料】姜18g，蒜10g，酱油30ml，糖60g，油30ml |
【制作步骤】
 | 1.栗子洗净后，煮熟去皮，再取出栗子肉。 |
 | 2.肉洗净切片，加酱油和糖腌制一下。 |
 | 3.姜蒜切片。 |
 | 4.锅内热油，下入姜蒜片，再加入白糖。 |
 | 5.先把猪肉放进高压锅内，再把热好的油淋上去，把栗子倒进去，用糖和水搅匀，淋在栗子上面。开火，大概焖15分钟左右，就可以关火了。 |
 | 6.成品图。水放多了所以肉的颜色很淡，不过味道真的挺不错的。 |
【板栗烧肉做法小贴士】
| 小贴士栗子要剥皮的时候可以先煮一下再泡冷水然后再剥皮，比较容易。 |
