| 基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇。防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及，心肌梗死。虾肉还有补肾壮阳。通乳抗毒，养血固精，化瘀解毒，。等功效。返利，中国有句名言叫，“7月杨桃8月楂，10月板栗笑哈哈”！板栗又名里，素有千果之王的美誉，与桃杏，梨枣并称五果，国外称之为健康食品。属于健脾补肾，延年益寿的上等果品。 |
【食材与调料】
【主料】基围虾500g，板栗18个 |
| 【辅料】姜适量，葱适量，蒜瓣4个，黄酒适量，盐适量，油适量，生抽适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料，基围虾 |
 | 2.洗净剪去虾须，用少许盐，黄酒腌制15分钟入味， |
 | 3.准备板栗 |
 | 4.放入开水中煮约5分钟捞出过凉水，（这里注意！个人觉得煮栗子的水先别倒掉，过凉之后在放入煮栗子的水中，感觉这样很好剥皮，也不烫手！这是试了多次才得出来的呢！） |
 | 5.葱姜蒜备好 |
 | 6.热锅倒油放入姜煸香 |
 | 7.倒入腌好的虾 |
 | 8.炒至虾体变红放入蒜，葱 |
 | 9.加入板栗，再加入约100毫升水，少许醋，生抽，盐， |
 | 10.至收汁撒点葱花即可 |
【板栗烧虾做法小贴士】
| 小贴士无 |
