| 家里没有奶油，索性用还没有喝完的百利甜酒代替，奶油香＋酒香，好吃的不要不要的！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉2个 |
| 【辅料】泡打粉2g |
【制作步骤】
 | 1.2个鸡蛋加奶粉搅打均匀 |
 | 2.倒入百利甜酒20ml |
 | 3.加入低筋面粉和泡打粉，不规则搅拌至无干粉即可。 |
 | 4.搅拌好后静置10分钟，让各种材料充分融合。 |
 | 5.装入模具，8分满 |
 | 6.我家只有空气炸锅，暂且代替烤箱吧，但是温度要比烤箱低一些。经过多次摸索，温度设置140度，烤20分钟即可。 |
【百利甜酒马芬蛋糕做法小贴士】
| 小贴士面粉不要划圈搅拌，不要过度搅拌，无干粉即可，否则搅出筋来蛋糕就不松软了，这是我失败过总结出来的。 |
