【食材与调料】
鸡翅中 5对 培根 4片 洋葱 半个 红酒 350毫升 高汤(可以用水代替) 200毫升 百里香 1小匙 奶油 2大匙 盐 适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.锅内热油(油不要多,因为煸培根时还会吐油),六成热时,下入培根煎黄盛出备用 |
![]() | 2.用锅内的余油将鸡翅的表皮煸黄,捞出备用 |
![]() | 3.用锅内的余油将洋葱末煸香,加入红酒,高汤,百里香,煮开 |
![]() | 4.加入鸡翅、培根,烧开后,盖上盖,改小火焖20分钟 |
![]() | 5.从锅中捞出鸡肉、培根,等汤汁渐浓时往里加入奶油、盐, |
![]() | 6.重新倒回鸡肉与培根,拌匀后即可起锅 |
【百里香红酒鸡做法小贴士】