| 茄子营养丰富，凉拌吃很健康，摄入油量少。 |
【食材与调料】
【主料】茄子半个 |
| 【辅料】生抽1勺，香油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗净，切半个，切成宽一些的丝 |
 | 2.放进蒸锅中蒸15分钟 |
 | 3.蒸好后取出，放进漏勺中，用勺子压干水 |
 | 4.倒入碗中，加入一勺生抽和香油，拌匀即可 |
【拌茄泥做法小贴士】
| 小贴士茄子易出水，篜完后要用漏勺挤干水份，否则影响口感。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【拌茄泥做法小贴士】
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