| 儿子最近胃口不是很好，我就挑了芦笋给他吃，加了长豇豆我将这两个都切成丁丁，然后焯得烂烂的，用麻油拌一下提香儿子直接吃了一大碗稀饭，说明他老妈做的这道菜很成功 |
【食材与调料】
| 【主料】芦笋80g，豇豆100g |
| 【辅料】麻油适量，盐适量，蒸鱼豉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备几根豇豆和几根芦笋 |
 | 2.将芦笋尾部的老皮用刨刀刨去皮 |
 | 3.然后切成丁 |
 | 4.将豇豆也切成丁 |
 | 5.先将芦笋下锅并加入适量盐焯熟 |
 | 6.捞出放入碗中 |
 | 7.然后将豇豆放入锅中并加入适量盐同样焯熟 |
 | 8.捞出同样放入碗中 |
 | 9.倒入蒸鱼豉油 |
 | 10.倒入适量麻油，搅拌均匀即可 |
【拌双丁做法小贴士】
| 一般芦笋的尾部都比较老，但是去皮后同样很嫩，可以食用 |
