拔丝红薯

甜甜脆脆的,爱甜食的MM的肯定会爱上的

【食材与调料】

【主料】红薯适量
【辅料】白糖根据个人口味,食用油适量

【制作步骤】
1.第一步:把红薯洗净削皮,滚刀切小块
2.第二步:锅中放适量的油(没过红薯块即可),油热后放入红薯块,炸至红薯块里面熟透软嫩即可,熟透后起锅沥干油待用
拔丝红薯 3.锅中留少许油,放入适量的白糖(根据个人口味添加),小火慢熬,熬至白糖全部化开后倒入炸好的红薯块,快速翻滚均匀,出锅(有炒熟的白芝撒点更好)

【拔丝红薯做法小贴士】
小贴士炸红薯、熬糖浆的时候一定要小火,反正全程小火就不会错

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徐露 徐露
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