包心大鱼丸紫菜汤

大市场里这家鱼丸店是几十年的老店了.很多老人都认准这家店做的鱼丸.虽然比别家贵些.但料实味美.Q弹紧实.久煮不烂.与紫菜配在一起煮汤.简单又美味

【食材与调料】

【主料】包心大鱼丸6粒
【辅料】油适量,鱼露适量,蒜头适量,紫菜适量,芹菜适量

【制作步骤】
包心大鱼丸紫菜汤 1.准备食材
包心大鱼丸紫菜汤 2.紫菜用清水浸泡一下

芹菜洗净切末

蒜头去皮切末
包心大鱼丸紫菜汤 3.锅热下油煸香蒜末
包心大鱼丸紫菜汤 4.放入紫菜和鱼丸加清水加盖焖煮15分钟
包心大鱼丸紫菜汤 5.开盖用勺撇去浮沬
包心大鱼丸紫菜汤 6.加适量鱼露调味
包心大鱼丸紫菜汤 7.撒上芹菜末 煮开
包心大鱼丸紫菜汤 8.盛出

【包心大鱼丸紫菜汤做法小贴士】
小贴士不喜食鱼露的可加盐和鸡精调味.也可加白醋

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    2023-03-29 00:48:01
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