| 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。用泡椒来炒，很是下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子300g，泡椒20g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切粗条加盐杀出水分，然后攥干。 |
 | 2.泡椒切碎。 |
 | 3.锅中放油烧热加入泡椒。 |
 | 4.放入茄子翻炒。 |
 | 5.炒至茄子软烂后加盐。 |
 | 6.翻炒均匀即可。 |
【泡椒茄子做法小贴士】
| 腌茄子时已经加盐，所以盐要少放。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【泡椒茄子做法小贴士】
赞
0
相关推荐
-
简单实惠的香菇炒油菜
香菇油菜，是一道简单实惠的家常美容菜。是嫩滑和爽脆的结合，香菇的清香爽滑，油菜的嫩绿清脆，两者融入一起可以说是色香味俱全。而且，二者还都是美容 降脂能手，共同摄入，功效加倍。香菇营养丰富，味道鲜美，被视为“菇中之王”，油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。香菇与油菜的搭配有食疗的作用，可以药用治病，还含多糖等抗癌物质，香菇油菜性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。由于香菇含有一种特有的香味物质——香
