| 在早餐饮品中，豆浆是必不可少的。 豆浆不仅营养丰富，还含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及 豆腐 高，但比其他任何乳类都丰富。常喝豆浆可以防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血等。 而这款补血健脑豆浆，食材虽然简单，但功效非常实用。红豆可以补气血，最适合女人喝。常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用。而且从中医的角度来说，红豆可以补心，黄豆可以补脾。且杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。 俗话说，药补不如食补，每天一杯营养豆浆，让身体更健康，把健康吃出来！我用的是九阳DJ13B-D88SG破壁豆浆机，虽然有渣但比普通机器细腻，直接就可以喝掉，不用发愁豆渣怎么办。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆30g，红豆30g，核桃30g，杏仁10g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆与红豆浸泡6小时，或者隔夜。 |
 | 2.核桃去壳，与杏仁一起，用水冲洗两遍。 |
 | 3.把豆类与坚果放入豆浆机中，加水至最低水位线。 |
 | 4.选择醇香豆浆功能，机器自动工作半小时。 |
 | 5.搅拌一下，倒出直接饮用。 |
【补血健脑豆浆做法小贴士】
| 小贴士1.因为我用的是免滤豆浆机，豆渣可以打得很细，所以机器工作结束后，搅拌一下可直接饮用。 2.如果家里机器豆渣比较多，可以用筛网过滤一下。 3.家里有什么坚果，可以放入一些，更有营养。 |
