白银豆肉丝汤

白银豆味鲜美.营养价值高,富含淀粉、蛋白质、氨基酸和矿物质。鲜豆粒含有多种维生素,有滋阴补肾的功效。白银豆具有补肾、益脾、清肺、养胃、利肝胆、降血糖、解酒毒等功能,常食白银豆可明目、黑发、延年益寿。瘦肉含有优质蛋白质和必需的脂肪酸,还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。

【食材与调料】
【主料】白银豆250g,瘦肉150g
【辅料】油适量,盐适量,白糖适量,料酒适量,酱油适量

【制作步骤】
白银豆肉丝汤 1.备用的白银豆
白银豆肉丝汤 2.瘦肉洗净切丝
白银豆肉丝汤 3.油锅加热,倒入瘦肉翻炒
白银豆肉丝汤 4.加入适量盐、白糖、料酒及酱油
白银豆肉丝汤 5.加适量水
白银豆肉丝汤 6.倒入白银豆
白银豆肉丝汤 7.烧约六七分钟,白银豆烧熟透就可以了
白银豆肉丝汤 8.装入盘中

【白银豆肉丝汤做法小贴士】
白银豆一定要烧熟透

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