【食材与调料】
【主料】鲅鱼 |
【辅料】韭菜,肉,盐,味精,花生油,酱油,花椒油 |
【制作步骤】
![]() | 1.韭菜切粒备用 |
![]() | 2.剁肉,片鱼,搅一起剁细 |
![]() | 3.加入适量得花生油,可以多点香香得 |
![]() | 4.加入酱油,这个要上色多放 |
![]() | 5.加入一勺花椒油或者适量花椒粉去腥 |
![]() | 6.韭菜里面加入盐,味精少量花生油,酱油少许 |
![]() | 7.调好的肉放入韭菜里面搅拌均匀 |
![]() | 8.揪面 |
![]() | 9.擀皮, |
![]() | 10.包成 |
![]() | 11.成品啦,因为我用的是上次剩下的面,所以皮就成图片上的样子了,皮还特别粘。 |
【鲅鱼饺子做法小贴士】
【主料】鲅鱼 |
【辅料】韭菜,肉,盐,味精,花生油,酱油,花椒油 |
![]() | 1.韭菜切粒备用 |
![]() | 2.剁肉,片鱼,搅一起剁细 |
![]() | 3.加入适量得花生油,可以多点香香得 |
![]() | 4.加入酱油,这个要上色多放 |
![]() | 5.加入一勺花椒油或者适量花椒粉去腥 |
![]() | 6.韭菜里面加入盐,味精少量花生油,酱油少许 |
![]() | 7.调好的肉放入韭菜里面搅拌均匀 |
![]() | 8.揪面 |
![]() | 9.擀皮, |
![]() | 10.包成 |
![]() | 11.成品啦,因为我用的是上次剩下的面,所以皮就成图片上的样子了,皮还特别粘。 |