白灼芦笋

天天做早餐的麻麻们,你们是不是跟我一样困扰,每天的早餐吃点啥蔬菜?无论早餐是中式的包子、鸡蛋、粥饼,还是西式的面包、烘蛋,总是少了点蔬菜,对,就是蔬菜。既要方便快捷,又要高营养,还得美味可口,能激发早餐不太强烈的食欲!今天柚子妈给大家安利个快捷又好吃,能跟任意其他早餐搭配的蔬菜——白灼芦笋。鲜嫩清脆,只要有牙龈会咀嚼的宝宝都能吃,很容易咬得动。

【食材与调料】

【主料】芦笋2大勺
【辅料】盐1小勺,油几滴

【制作步骤】
白灼芦笋 1.芦笋切掉末端(末端切掉了五分之二),洗净。锅中烧开水,加少许盐和几滴油(这样焯出来的芦笋鲜亮),将芦笋放入烫一分半钟。
白灼芦笋 2.捞出迅速过凉水,这样可让芦笋更绿更脆。不嫌味淡的,这样直接可以吃了。
白灼芦笋 3.下面来制作点调味:锅内一点点底油,烧到五成热,放入两大勺蚝油,稍微搅拌,再放两大勺生抽,再加两勺水烧开。
白灼芦笋 4.淋到装好盘的芦笋上。
白灼芦笋 5.应季芦笋,鲜嫩可爱,清脆可口,非常适合一日三餐食用。

【白灼芦笋做法小贴士】
小贴士芦笋营养价值很高,具有人体所必需的各种氨基酸。现在正当季,麻麻们放心吃吧。

柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐,每天一道宝宝辅食营养餐!

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